Кадр из фильма Иван Васильевич меняет профессию
  • 18-01-2016 (17:58)

Мэрия Москвы полакомится на банкетах фуа-гра, сыром и элитным алкоголем

update: 18-01-2016 (22:45)

В меню выездных банкетов мэрии Москвы входят фуа-гра и элитный алкоголь. Это стало известно из документа, опубликованного на сайте госзакупок.

В конкурсе на организацию выездных банкетов в 2016 году победил комбинат питания финансово-хозяйственного управления мэрии. Всего на выездные приемы планируется потратить 11,6 миллиона рублей. В среднем меню на одного гостя обойдется московскому правительству в пять тысяч рублей.

Меню, согласно техническому заданию конкурса, состоит из широкого ассортимента блюд, таких как филе дикого оленя в брусничном соусе, галантин из индейки и из кролика с фисташками, террин из телятины с маринованными груздями, ростбиф с перепелиным яйцом на листе цикория, салаты: зеленый с камчатским крабом и южными плодами, с морепродуктами и овощами на зеленой пасте; рыба:

чилийский сибас, дорада, севрюга, семга, осетрина, форель, лосось; канапе-пате с утиной фуа-гра.

По теме
Смотрите также
НОВОСТИ

Также в документе сказано о широком разнообразии алкоголя, предназначенного на выездные банкеты: 100 г элитного коньяка ХО (1,6 тысячи рублей за порцию), 100 г односолодового виски не менее чем 12-летней выдержки (1,6 тысячи рублей за порцию), 100 г водки "элитных сортов" за 250 рублей, 300 г вина по цене 2,3 тысячи рублей за порцию, 300 г шампанского брют за 4 тысячи рублей, 300 г игристого вина за 1,5 тысячи.

Как отмечает РБК, стоимость блюд по сравнению с прошлым годом выросла только на 8%.

По словам издания, меню похоже на прошлогоднее за исключением ассортимента сыров. Если в прошлом году в банкетное меню попали бри, пармезан, дорблю, рокфор, грюйер, то сейчас там оказались "молодой рассольный сыр с очень нежной текстурой" и "мягкий сыр под "благородной" белой плесенью".

По описанию данные сыры крайне похожи на запрещенные к ввозу в Россию моцареллу и бри.

Напомним, что, по мнению аналитиков, уровень бедности в России в 2016 году достигнет максимального значения за последние 11 лет — с 2005 года.

Ошибка в тексте? Выделите ее мышкой и нажмите Ctrl + Enter
Материалы раздела
  • 15-12-2024 (12:21)

ФСБ отчиталась о задержании подозреваемого в подрыве внедорожника, в котором находился бывший начальник колонии в Еленовке

  • 13-12-2024 (22:17)

В России заблокировали Viber